반응형 동인동매운갈비찜1 동인동 찜갈비 육식맨 레시피 생각보다 괜찮게 잘나와서 포스팅 합니다. 갈비 삶기 재료 냉동 갈비 1kg 돼지,소 상관 없음 소금 1스푼 후추 반스푼 양파 반 개 대파 한 대 갈아만든 배 1종이컵 갈비 삶기 핏물 빼고, 뼛가루가 없도록 잘 씻은 다음에 일반냄비 기준 갈비가 재워질 정도의 물을 넣고 위 재료를 넣고 1시간 삶습니다. 갈비 볶기 재료 고기 삶은 국물 3~4 국자 소금 반스푼 백설탕 1.7 스푼 미원 반스푼 굵은 고추가루 2스푼 고운 고추가루 2스푼 청양고추 2개 마늘 최소 한 국자 (마늘 갯수 약 10개) 굵은 고추가루가 살짝 맵고, 청양 고추가루가 없어서 약간의 어레인지를 했습니다. 갈비 볶기 아래 재료를 모두 넣고 마늘이 읶었다 할정도로 볶습니다. 원래 레시피는 2국자인데 부족하니 1국자씩 리필합니다. 아마 4국자 .. 2022. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
